Bautizado por sus creadores como 'Baconheim', éste es uno de los pintxos más emblemáticos del bar El Huevo Frito de Bilbao.
Pimiento verde asado, champiñones, bacon y un huevo frito de codorniz son los cuatro elementos que componen este bocado, aunque lo cierto es que rara vez se aprecian los champiñones. En cualquier caso, es un pintxo rico, rico y muy recomendable. Se sirve caliente.
El Huevo Frito es uno de los bares típicos de pintxos en Bilbao. A lo largo de sus más de 15 años de historia, El Huevo Frito ha logrado galardones como el Palillo de Bronce al Mejor Establecimiento de Pintxos en el XVI Concurso de Pintxos de Bilbao (2013) o el Premio al pintxo caliente del II Concurso de Pintxos Clásicos del Centro de Bilbao, gracias a sus 'Manitas de Cerdo' (2012).
Lo mejor de este pintxo: que concentra el sabor de un plato de huevos con bacon en un par de bocados.
Lo peor de este pintxo: hay que comerlo con rapidez y/o cuidado para no manchar con la yema de huevo.
Ingredientes: bacon, pimiento verde, champiñón, huevo frito de codorniz y pan muy tostado.
Precio: 1,90€
Ubicación:
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