Bautizado por sus creadores como 'Baconheim', éste es uno de los pintxos más emblemáticos del bar El Huevo Frito de Bilbao.
Pimiento verde asado, champiñones, bacon y un huevo frito de codorniz son los cuatro elementos que componen este bocado, aunque lo cierto es que rara vez se aprecian los champiñones. En cualquier caso, es un pintxo rico, rico y muy recomendable. Se sirve caliente.
