El primer requisito de un pintxo es que sea apetecible a la vista. Y aunque no es especialmente atractivo ni original, esa fue la razón que me empujó a elegir este pintxo de gulas con jamón y setas entre la docena de opciones disponibles en la barra del New Or Konpon.
Lamentablemente, fue de lo más decepcionante. Parece como si las gulas no hubiesen sido rehogadas con ajo y cayena, ya que apenas tienen sabor. Y no solo las gulas, porque el conjunto del pintxo también resulta muy insípido y soso, sin ningún tipo de gracia.
